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▶ あなたに眠る趣味を診断してもらう質問に答えるだけ・3分・無料・全1000種からNo.84 ／ 食
キムチづくり
ヤンニョムから手作りする本格キムチ。発酵が進むほど深まる味を育てる漬物趣味。
こんな人に、眠っています
組むタイプ育てるタイプ達成タイプ深掘タイプ
この趣味のかたち
- のこるもの
- かたちに残る
- 時間の単位
- 何年もかけて育てる
- 上達の道のり
- ほどよく練習
- 文化の色
- アジア・エスニック
- 外でやる度
- ●●●●● 完全に室内
- はじめる費用
- ●●●●● 数千円から
- めずらしさ
- ●●●●● 珍しい
はじめるための道具
まず観てみる
【削除覚悟】焼肉屋の自家製キムチの作り方公開します
1万株以上のキムチを漬けてきたリーサン直伝！おいしい株キムチの作り方～本場の韓国料理～
【無添加】切って袋に入れるだけ。白菜の芯も漬け汁も無駄なく活用。簡単なのに美味しすぎるシンプルなキムチの作り方この趣味は、こう深くなっていきます
- 1漬けた翌日から味が変わる面白さ。
- 2塩と発酵の加減が掴めてくる。
- 3素材を替えて試しはじめる。発酵が生活に入る。
相性のいい趣味
キムチづくりはどんな趣味か
キムチづくりは、手を動かして組み上げていく時間を求める人に向いている趣味です。あわせて手をかけたぶんだけ育っていく実感も味わえるので、そのあたりに心が動く人ほど相性が良さそうです。ひとりでも、誰かと一緒でも成立します。ほどよく練習が要りますが、上達の実感を得やすい部類です。数千円あれば一通り揃うので、試しに始めてみるハードルは低めです。年単位で育てていくタイプです。すぐに結果は出ませんが、そのぶん長く付き合えます。完全に室内で完結するので、天気や季節に左右されません。手を動かした結果が、形のあるものとして残ります。アジアやエスニックの文化圏から生まれた趣味です。
キムチづくりに惹かれる人は、手作り石けんも候補になりやすい趣味です。ただし手作り石けんは形になるまでにある程度の練習が必要ですそのぶん、できたときの喜びは大きいものになります。という違いがあります。
よくある質問
- キムチづくりはお金がかかりますか?
- 数千円あれば一通り揃うので、試しに始めてみるハードルは低めです。まずは「キムチの素材 ヤンニョムセット」から揃えるのが一般的です。
- キムチづくりは一人でもできますか?
- 一人でも、誰かと一緒でも楽しめます。
- キムチづくりは初心者でも始められますか?
- ほどよく練習が要りますが、上達の実感を得やすい部類です。年単位で育てていくタイプです。すぐに結果は出ませんが、そのぶん長く付き合えます。