No.735 ／ 食

ジビエ料理

鹿、猪、鴨。臭みの正体を知り、下処理を覚えると、家の食卓に山の恵みが上がる——命をいただく実感が濃い。

こんな人に、眠っています

この趣味のかたち

のこるもの

かたちに残る

時間の単位

半日〜1日

上達の道のり

ほどよく練習

文化の色

国を問わない

外でやる度

●●●●● 完全に室内

はじめる費用

●●●●● 数万円から

めずらしさ

●●●●● とても珍しい

はじめるための道具

まず観てみる

この趣味は、こう深くなっていきます

1. 1山の恵みが食卓に上がる。
2. 2下処理の技術が身につく。
3. 3命をいただく実感が濃くなる。

相性のいい趣味

ジビエ料理はどんな趣味か

ジビエ料理は、一つのことをどこまでも掘り下げる没入を求める人に向いている趣味です。あわせて手を動かして組み上げていく時間も味わえるので、そのあたりに心が動く人ほど相性が良さそうです。ひとりの時間に向いていて、自分のペースで進められます。ほどよく練習が要りますが、上達の実感を得やすい部類です。数万円ほどの初期投資が必要になりますが、そのぶん長く使える道具が手に入ります。半日ほどまとまった時間を取ると、じっくり楽しめます。休日向きの趣味です。完全に室内で完結するので、天気や季節に左右されません。手を動かした結果が、形のあるものとして残ります。

ジビエ料理に惹かれる人は、SDR受信(電波ウォッチ)も候補になりやすい趣味です。ただしSDR受信(電波ウォッチ)は数千円あれば一通り揃うので、試しに始めてみるハードルは低めですという点が違います。

よくある質問

ジビエ料理はお金がかかりますか?

数万円ほどの初期投資が必要になりますが、そのぶん長く使える道具が手に入ります。まずは「ジビエ 本 レシピ」から揃えるのが一般的です。

ジビエ料理は一人でもできますか?

ひとりで完結する趣味なので、一人でも問題なく楽しめます。むしろ一人の時間に向いています。

ジビエ料理は初心者でも始められますか?

ほどよく練習が要りますが、上達の実感を得やすい部類です。半日ほどまとまった時間を取ると、じっくり楽しめます。休日向きの趣味です。

あなたに眠る趣味を診断する質問に答えるだけ・3分・全1000種から神様が見抜きます