No.580 ／ 食

ヨーグルト・発酵乳づくり

牛乳と種菌だけで、翌朝には真っ白な固まりができている。菌を継いで育てる感覚は、小さな牧場を飼うよう。

こんな人に、眠っています

この趣味のかたち

のこるもの

かたちに残る

時間の単位

何年もかけて育てる

上達の道のり

ほどよく練習

文化の色

国を問わない

外でやる度

●●●●● 完全に室内

はじめる費用

●●●●● 数千円から

めずらしさ

●●●●● ほどよく知られている

はじめるための道具

まず観てみる

この趣味は、こう深くなっていきます

1. 1翌朝固まっている感動。
2. 2菌と温度の関係が分かってくる。
3. 3菌を継ぎはじめる。小さな牧場を飼う感覚。

相性のいい趣味

ヨーグルト・発酵乳づくりはどんな趣味か

ヨーグルト・発酵乳づくりは、手をかけたぶんだけ育っていく実感を求める人に向いている趣味です。あわせて手を動かして組み上げていく時間も味わえるので、そのあたりに心が動く人ほど相性が良さそうです。ひとりの時間に向いていて、自分のペースで進められます。ほどよく練習が要りますが、上達の実感を得やすい部類です。数千円あれば一通り揃うので、試しに始めてみるハードルは低めです。年単位で育てていくタイプです。すぐに結果は出ませんが、そのぶん長く付き合えます。完全に室内で完結するので、天気や季節に左右されません。手を動かした結果が、形のあるものとして残ります。

ヨーグルト・発酵乳づくりに惹かれる人は、手作り石けんも候補になりやすい趣味です。ただし手作り石けんは形になるまでにある程度の練習が必要ですそのぶん、できたときの喜びは大きいものになります。という違いがあります。

よくある質問

ヨーグルト・発酵乳づくりはお金がかかりますか?

数千円あれば一通り揃うので、試しに始めてみるハードルは低めです。まずは「ヨーグルトメーカー」から揃えるのが一般的です。

ヨーグルト・発酵乳づくりは一人でもできますか?

ひとりで完結する趣味なので、一人でも問題なく楽しめます。むしろ一人の時間に向いています。

ヨーグルト・発酵乳づくりは初心者でも始められますか?

ほどよく練習が要りますが、上達の実感を得やすい部類です。年単位で育てていくタイプです。すぐに結果は出ませんが、そのぶん長く付き合えます。

あなたに眠る趣味を診断する質問に答えるだけ・3分・全1000種から神様が見抜きます