シュミネーター
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No.580 / 食
ヨーグルト・発酵乳づくり
牛乳と種菌だけで、翌朝には真っ白な固まりができている。菌を継いで育てる感覚は、小さな牧場を飼うよう。
こんな人に、眠っています
育てるタイプ
組むタイプ
達成タイプ
深掘タイプ
この趣味のかたち
のこるもの
かたちに残る
時間の単位
何年もかけて育てる
上達の道のり
ほどよく練習
文化の色
国を問わない
外でやる度
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完全に室内
はじめる費用
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数千円から
めずらしさ
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ほどよく知られている
はじめるための道具
ヨーグルトメーカー
温度管理で失敗が消える
種菌 各種
菌の違いで味が変わる沼
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