シュミネーター

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No.546 / 食

味噌づくり

大豆を潰し、麹と塩を混ぜ、重石をして半年。かき混ぜるたび香りが育つ——「手前味噌」の意味を体で知る。

こんな人に、眠っています

組むタイプ育てるタイプ達成タイプ深掘タイプ

この趣味のかたち

のこるもの
かたちに残る
時間の単位
何年もかけて育てる
上達の道のり
ほどよく練習
文化の色
和のもの
外でやる度
完全に室内
はじめる費用
●● 数千円から
めずらしさ
●●● ほどよく知られている

はじめるための道具

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相性のいい趣味

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